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拷胶，又称植物鞣剂，是复杂的天然化合物的混合物，除了主要成分多元酚类化合物单宁以外，还有非单宁和不溶物，是由落叶松树皮、橡碗、抽柑树皮、杨梅树皮、山槐树皮、木麻黄树皮等，经水浸、浓缩、干燥后制得。无定形固体，味苦涩，有收敛性。

拷胶，可溶于水、丙酮、甲醇、乙醇、醋酸乙酯等，不溶于无水乙醚、石油醚、氯仿、二硫化碳和苯等，可用作酚醛树脂胶粘剂的促进剂，加速固化过程，也可用作铸造、砂轮粘接剂，还用作金属防锈剂、木材表面涂饰剂、锅炉除垢、防垢剂、皮革按制剂等。