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近年来，我国植物胶市场发展迅速，产品产出持续扩张，国家产业政策鼓励植物胶产业向高技术产品方向发展，国内企业新增投资项目投资逐渐增多。

其中，由深圳绿蛙生物有限公司研制出的绿蛙无毒植物胶，不添加甲醛、苯的有害物质，打破全球150多年来的以甲醛为主要成分制作胶水的历史，因此，获得了联合国颁发的“全球绿色新产品大奖”等殊荣，而且该科技成果已经被率先运用到奥运鸟巢、国家大剧院、上海世博会零碳馆。

可见，植物胶的发展前景很广阔。那么，什么是植物胶呢?植物胶是我国新研制开发的一类天然植物胶，从盛产植物豆中制得，主要成分是半乳甘露聚糖，还有蛋白质、纤维素、水分及少量钙、镁等无机元素，包括田菁胶、瓜尔胶、胡麻胶、香豆胶等种类。此外，还有从石花菜中提取的石花胶。

植物胶不溶解于乙醇、甘油、甲酰胺等任何有机溶剂，只溶于水。植物胶遇水能溶胀水合形成高粘度的溶胶液，其粘度随粉剂浓度增加而显著增加;由于它的非离子性，植物胶液一般不受阴、阳离子的影响，不产生盐析现象，具有耐盐性;水合后的植物胶可与硼砂，重铬酸盐等多种化学试剂发生交联作用，形成具有一定粘弹性的非牛顿型水基凝胶，这种凝胶的粘度要比胶液粘度高几十倍甚至几百倍。

植物胶的用途很广，基本上分为民用、工业用两大类。

(1)民用：家庭装修中的腻子胶、墙纸胶、木工胶以及制作家具、木工板等需要胶粘剂的地方，全部使用无毒植物胶进行装修，制作家具，可以杜绝装修污染的60%以上。

(2)工业用： 植物胶可以用作石油油井压裂液的增稠剂、地质钻井冲洗液的絮凝剂、石油炼制的催化剂、选矿作业的絮凝剂和助滤剂、造纸工业的添加剂、线稠和纺织上浆印染湖料、陶瓷工业中的增强剂、电池制造业中的新型涂料，建筑材料和耐火材料中的粘结剂以及食品工业中的增稠剂或稳定剂。此外，还可以用于处理工业废水及部分或全部代替蚊香制作工艺中惯用的粘合剂一榆树粉。